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Egalement au sommaire : Christophe Michalak, rendez-vous chocolat, brownie, friandises en folie, le praliné, les gâteaux de famille, varier les sucres, les goûters de la rentrée, la tarte aux pral...

Le Hors-Série spécial Pâtisserie de Marmiton avec plus de 100 recettes accessibles à tous, toutes les bases de la pâtisserie, les grands classiques et les dernières tendances en matière de décorat...

Les bonnes idées pour cuisiner 40 recettes variées pour réaliser de petits plats gourmands....

Livre complet de l’apprentissage patissier agremente de dessins explicatifs et de centaines de photos couleurs . Un livre tres utile aussi pour tous ceux qui cherchent a approfondir leurs connaiss...

Après Le Grand Livre de cuisine, voici l’art des douceurs selon Alain Ducasse et Frédéric Robert. Pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie, travail du chocolat, des glaces et des sorbets,...

Élodie Martins est une pâtissière amatrice française, styliste culinaire et créatrice de délices, qui a découvert ses dons de conception gastronomique il y a trois ans déjà et qui, portée par sa c...

Titre du livre : Saveurs d'autrefois - Recettes d'aujourd'hui Auteur : Yvette Jadin Editeur : VJ Concept Format : PDF Nombre de pages : 58 Date de sortie : 2008 ISBN : 2-930228-02-4 Taille ...

Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1 500 gestes, tours de main et techniques...

50 témoignages de personnalités, 50 recettes de desserts créées pour l'occasion par Philippe Conticini : un ouvrage touchant... et très gourmand ! À l'occasion de ses 5 ans, La Pâtisserie des rêv...

La pâtisserie de Christine Ferber90 recettes pour vous faire découvrir les techniques de base et de nombreuses réalisations classiques ou inédites. Des idées de tartes, de gâteaux, de glaces, de ...